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  • 特色小吃配方

    中国小吃是民间智慧的一种体现，也是中国美食不可缺少的一部分，每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃，地方上的特色小吃，已经是一种当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿的简单层次，特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，中国如此之大，食材也千差万别，每一种小吃都是是一种地方文化，每一种小吃就是一种浓浓的乡情。

  • 中华菜系做法

    本着通俗、易懂、实用、可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。不但备受百姓家庭的青睐，更是烹饪爱好者的理想选择。

  • 西点烘焙配方

    西点就是西式面点，主要是西方国家的点心，一般是用面、糖、鸡蛋等食材制作的一种点心。其中西点按照温度不同，可分为常温点心、冷点心和热点心。根据西点的用途不同，会分为茶点和酒会点心等，对于这些使用用途不同，点心的制作种类也不同。根据厨房分工不同，还分为面包类、糕点类、巧克力类风，这些几乎包括了各种西点的种类。

  • 各种技术配方

    国内小吃为什么这么火！因为国人都爱吃，小吃卖的就是新、奇、独、特。如果没有本钱，投资几百元摆个流动摊，每天轻松赚个七八百元是很正常的，赚了钱再开个大店，更是日进斗金！没有烹饪经验也没关系，这套教材是专业的，不仅技术要领阐述得详细，而配方也都标准化了，原料都精确到克数、油温和水温精确到度数、时间精确到秒数，就象肯德基和麦当劳一样，您只要会使用电子秤，就一定学的会。

  • 民间偏方秘方

    在我国传统的医学宝库中，独具特色的民间偏方秘方，以其药源易得、使用方便、价格低廉、疗效显著、易学易用易推广的特点，历代流传不衰。这些灿若星河的偏方秘方，虽来自民间，但无一不闪烁着我国劳动人民的智慧结晶，不仅对常见病、多发病疗效确切，对疑难杂症、危重急症也有奇效。所有这些，都是其代代相传，经久不衰的根本缘由。

  • 养殖技术教程

    养殖技术，包括培育和繁殖（水产动植物）。养殖技术包括生猪养殖技术，家畜牛羊类养殖技术，水产动植物养殖技术，特种养殖技术几大类。

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