皮蛋去壳切成四瓣摆入盘中,生抽、香醋、葱花、姜末、蒜末和香油调成料汁,最后将料汁淋在皮蛋上,美味的凉拌皮蛋就完成了。
凉拌皮蛋的制作方法
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准备食材:皮蛋、葱、姜、蒜、香醋、香油、生抽。
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1、葱切葱花,姜切末,蒜切末备用。
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2、皮蛋去壳切成四瓣摆入盘中。
![](/uploads/allimg/191114/1-1911141125094W.jpg)
3、生抽、香醋、葱花、姜末、蒜末和香油调成料汁。
![](/uploads/allimg/191114/1-19111411251C15.jpg)
4、最后将料汁淋在皮蛋上,美味的凉拌皮蛋就做好了。
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凉拌皮蛋的做法