将虾清洗干净去掉虾线,葱姜蒜洗好切碎。在锅中倒入清水并煮沸后加入料酒、盐和虾,大火煮至变色后捞起。在锅中加入切好的葱姜蒜末,大火翻炒,倒入白砂糖和生抽,翻炒均匀。将虾摆盘后即可上桌。
白灼虾做法及步骤
准备食材:海虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、白砂糖、生抽
1、海虾清洗干净并去掉虾线,葱姜蒜洗净并切碎。
2、锅中加入清水并烧开,加入虾、料酒和盐大火煮至变色,之后把虾捞出装盘。
3、爆炒葱姜蒜末,加入白砂糖和生抽继续翻炒,再将其摆盘后便可上桌食用,这样美味可口的白灼虾就完成了。